Bier

Een overzicht van de bieren van Brouwwerk en andere nieuwtjes


ut_follow_sm


06-05-2023: Raspberry Riot

sputnik_concept1

Een frisse sour met frambozen…


14-12-2022: Weess Geess

sputnik_concept1

Een Weizenbock met saphir hop uit eigen tuin


05-08-2022: All Hail The Bearded Tit

sputnik_concept1

Een sour met passievrucht en een ode aan het meest metal-achtige vogeltje: het Baardmannetje aka Bearded Tit.


04-04-2022: The Rise of the Witte Wiekser

sputnik_concept1

The Rise of the Witte Wiekser: een Witte Wiekser variant, maar met Saphir hop uit eigen tuin, oogst 2021!

Volgende versie nog meer hop graag!


21-11-2021: Bockwerk

sputnik_concept1

Bockwerk, het eerste ondergistende biertje van Brouwwerk. Dubbelbock..dubbel zo lekker….


01-07-2021: Blåbäröl

sputnik_concept1

Blåbäröl: een versie van de  Bohemian Raspberry…maar dan met blauwe bessen. Helaas zaten er nog wat wilde gistjes op die bessen… Gootsteen? Dat niet meteen. Laten we zeggen een bier met een ‘acquired taste’…. Vraagt zeker om een V2…


09-04-2021: Bohemian Raspberry

sputnik_concept1

Bohemian Raspberry: de eerste sour van Brouwwerk. Een Weizen, vergist met Philly Sour en met heel veel frambozen.

Lekker licht, lekker zuur. Doe er nog maar eentje…


21-01-2021: kleine upgrade Brouwwerk

Het Speidel vergistingsvat is  recent vervangen geworden door een SS Brewtech Brewmaster Bucket van 27 liter. Binnenkort eens in gebruik gaan nemen 🙂

Brewbucket


20-11-2020: Cookie Monster

sputnik_concept1

Hello darkness, my old friend..
Cookie Monster, zo zwart als het holletje van Cookie Monster, zoet als een Cookie Monster, zwaar als een Cookie Monster…

Cookie Monster: de eerste Pastry Stout van Brouwwerk….

  • Shitload aan mout: check
  • Vanille: check
  • cacaonibs: check
  • lactose: check
  • 9.8%; check

31-07-2020: The Witte Wiekser Strikes Again!

sputnik_concept1

The Witte Wiekser..Strikes Again!. Een nieuwe versie van de Witte Wiekser. Nu een kleine shift van een witbier richting een American wheat ale: iets meer hop, iets minder wit. Nog steeds lekker….


12-04-2020: Lockdown session #1

sputnik_concept1

Lockdown session#1: een sterke blonde van 8,5%. Beetje Duvel-achtig…

SMASH: single malt, single hop. in dit geval pilsmout en Saaz als hop.


18-01-2020: Slappe Hap

sputnik_concept1

Slappe Hap: een Arnhemse Pale Ale. Lichter uitgevallen dan gepland, maar daardoor een lekkere wegkletser.

4,2%, 42 IBU, 17 EBC


21-12-2019: Upgrade brouwerij

Per 21-12-2019 gaat Brouwwerk over van potjes en pannetjes naar een Brewmonk 30!

Brewmonk


12-05-2019: Geeveepee

sputnik_concept1

Geeveepee: het eerste bier gebrouwen op de GvP.

Vergist in de nieuwe tank  (Speidel 30L), eindelijk met temperatuurcontrole (Inkbird ITC-308 wifi).

7,1%, 55 IBU


29-06-2018: Hop Hop Yeah

sputnik_concept1

Hop Hop Yeah, een ode aan Ad Visser en een hoppige Saison, ideaal voor die lange zomeravonden…

7%, 28 IBU 8EBC


03-03-2018: Return of the Witte Wieckser

sputnik_concept1

Hij is er weer! Return of the Witte Wieckser. Het eerste biertje van Brouwwerk in de herhaling na het succes van de eerste Witte Wieckser 2017. Ietsje hoppiger dan de eerste, dus een Witte Wieckser met pit.

5.8%, 15 IBU, 7 EBC

23-06-2018: met 74 punten een gedeelde 16e plaats op het ONK 2018 (16 van de 132 inschrijvingen)


02-10-2017: KorsaQuad

sputnik_concept1

Winter.. tijd voor Korsaquad. 10%, bam!

39 flesjes en 1 special edition van 0.75l..

23-06-2018: met 78 punten een gedeelde 11e plaats op het ONK 2018 (11 van de 121 inschrijvingen)


03-06-2017: Witte Wieckser

Brouwwerks meest succesvolle bier tot nu toe, een heerlijk zomers witbier.

sputnik_concept1

45 flesjes.


21-01-2017: Almost Purrrfect

De inzending voor de Brand bierbrouwwedstrijd 2017. Een SIPA (session IPA).

Bij de uiteindelijke labmetingen was het alcoholpercentage te hoog.. (schrootproces was aangepast, start SG was al te hoog dus heel verbazingwekkend was het niet, zelfs met aanpassingen is het niet gelukt om het percentage correct te krijgen). Het bier is dus ook niet gekeurd geworden. Dan maar zelf opgedronken..

sputnik_concept1


14-10-2016: Sputnik

Een RIS met koffieboontjes. Wellicht wat te veel, maar na 1 jaar zijn de laatste flesjes toch erg lekker…

sputnik_concept1


14-08-2016: Enne!?

Het eerste brouwsel op de nieuwe installatie. Enne!?, een Duvel-kloon welke niets met Duvel te maken had, maar toch smakelijk is.

enne_concept3-01

47 flesjes.


In de tussentijd wordt de brouwinstallatie opgeschaald en vernieuwd: Van mini-maisch naar volledig graan brouwen. Van 9 flessen naar +- 45..


30-04-2016: Whitehouse Honey Ale

etiket3

Een ale met honing, naar het recept van de huisbrouwer van Obama.

Opbrengst: 9 flessen.


21-02-2016: Nr. 2 -Hefe Weizen

etiket2

Opbrengst: 9 flessen


15 -01- 2016: Parkstraat Pale Ale

Brouwwerk zag het licht, de eerste Parkstraat Pale Ale was een feit:

etiket1

Opbrengst: 9 hele flessen..

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s